recent
أخبار ساخنة

الأخطار والأضرار التي تحدث بسبب الإفراط في تناول البطاطس المحمرة

الصفحة الرئيسية

 

الأخطار والأضرار التي تحدث بسبب الإفراط في تناول البطاطس المحمرة


البطاطس المحمرة هي من الوجبات السريعة والمفضلة لدى الكثير من الناس وخاصة الأطفال، ولكن بالرغم من وقوع الكثير في حبها إلا أنه يجب الحذر منها قدر الإمكان.


أضرار الإفراط في تناول البطاطس المحمرة

البطاطس هي من الوجبات الأساسية التي تتواجد في الكثير من البيوت والتي يمكن عملها بأكثر من صنف وأكثر من شكل للمأكولات.

تحتوي البطاطس على قدر كبير من النشويات لذلك عندما يتم تناولها بكمية كبيرة تسبب زيادة في الوزن.

الكربوهيدرات الموجودة في البطاطس هي كربوهيدرات بسيطة وليست معقدة لذلك يتم هضمها بشكل سريع في الأمعاء.

من الدراسات التي تم نشرها مؤخرا أنه عند تناول قدر كبير من البطاطس المسلوقة أو المهروسة مع مكونات دسمة أخرى فإن ذلك يكون عامل قوي في أن يسبب زيادة الوزن عند الكثير من الأشخاص.

الأخطار والأضرار التي تحدث بسبب الإفراط في تناول البطاطس المحمرة


البطاطس المقلية وارتفاع سكر الدم

البطاطس هي من الخضروات النشوية وتعتبر من أكثر الخضروات التي تحتوي على كم كبير من النشويات.

عندما يتم تناول البطاطس المحمرة أو باختلاف أشكال طهيها وتقديمها فإنه يتم التعامل معها بشكل سريع في الجهاز الهضمي هضمها بسرعة وذلك لأن نوع النشويات التي بها بسيط وليس معقد لذلك يتم هضمها بشكل أسرع من الكثير من أنواع النشويات الأخرى.

بعد أن يتم هضم تلك النشويات يحدث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم وخاصة سكر النوع الثاني مما يجعل الشخص يشعر بالجوع مما يجعله يحتاج إلى تناول المزيد من الطعام.

ونظرا لأن البطاطس المحمرة تقلى في زيت وفير إلا تلك الدهون على المدى البعيد تسبب الإصابة بأمراض القلب.


كيف يمكن تناول البطاطس بطريقة صحية؟

توجد الكثير من الطرق التي يمكن اتباعها لتناول البطاطس بطريقة صحية أكثر من البطاطس المحمرة، من تلك الطرق:

يمكن أن يتم تناول مقدار صغير من البطاطس المسلوقة بجانب طبق من الخضروات أو طبق من شوربة الخضار.

من الممكن أيضا أن يتم تقطيع البطاطس في شكل اصابع طولية ووضعها صينية ويرش عليها القليل من الزيت والتوابل ويتم إدخالها الفرن بذلك يكون تم تحميرها ولكن بطريقة صحية أكثر مع قدر قليل جدا من الزيت.




google-playkhamsatmostaqltradent