recent
أخبار ساخنة

طريقة المكرونة نجرسكو بخطوات الشيف الشربيني

 


نقدم لكم طريقة عمل مكرونة نجرسكو بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير مكرونة نجرسكو:

دجاجة 

مكرونة

 بسلة 

مشروم

بصل

 ثوم

 زعتر 

بقدونس 

جبنة 

موتزاريلا 

كريمة لباني

 دقيق 

لبن

 سمنة 

ملح

فلفل أسود


طريقة عمل مكرونة نجرسكو


* قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها سمنة على النار حتى تصفر ثم اضيفي الثوم المفروم وقلبيهم جيدا وقليل من الزعتر المفروم

* اضيفي الدجاج المقطع والمشروم والبسلة وملح وفلفل وقلبيها جيدا واسلقي المكرونة في ماء مغلي وزيت وملح

* اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا وضعي سمنة مع الدقيق حتى يختلط ثم اضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل ثم اضيفي اليه القليل من الكريمة اللباني.



* ضعي الخليط في طاجن الفرن وصبي عليها البشاميل ورشي عليها الجبنة الموتزاريلا و ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهه صينية مكرونة نجرسكو

google-playkhamsatmostaqltradent