طريقة المكرونة نجرسكو بخطوات الشيف الشربيني

الصفحة الرئيسية

 


نقدم لكم طريقة عمل مكرونة نجرسكو بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير مكرونة نجرسكو:

  • دجاجة 
  • مكرونة
  •  بسلة 
  • مشروم
  • بصل
  •  ثوم
  •  زعتر 
  • بقدونس 
  • جبنة 
  • موتزاريلا 
  • كريمة لباني
  •  دقيق 
  • لبن
  •  سمنة 
  • ملح
  • فلفل أسود


طريقة عمل مكرونة نجرسكو


 قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها سمنة على النار حتى تصفر ثم اضيفي الثوم المفروم وقلبيهم جيدا وقليل من الزعتر المفروم

* اضيفي الدجاج المقطع والمشروم والبسلة وملح وفلفل وقلبيها جيدا واسلقي المكرونة في ماء مغلي وزيت وملح

* اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا وضعي سمنة مع الدقيق حتى يختلط ثم اضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل ثم اضيفي اليه القليل من الكريمة اللباني.




* ضعي الخليط في طاجن الفرن وصبي عليها البشاميل ورشي عليها الجبنة الموتزاريلا و ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهه صينية مكرونة نجرسكو

google-playkhamsatmostaqltradent