recent
أخبار ساخنة

طريقة باستا (مكرونة) الدجاج بالصلصة الحمراء

 


مكونات باستا الدجاج بالصلصه الحمراء

‏-2 كوب مكرونة أقلام
‏-1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 فلفل صفراء مقطع شرائح رفيعة
‏-1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
‏-2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
‏-½ كوب كبير جبن موتزاريلا مبشورة
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة باستا الدجاج بالصلصة الحمراء 

١- نحضر وعاء كبير لسلق المكرونة نضع فيه المكرونة ثم نغطيها بالماء ثم نضيف ملعقة كبيرة من كل من الزيت والملح ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

٢- نخرج المكرونة بعد سلقها إلى المصفاة حتى نصفيها من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد ونتركها في مصفاة حتى تتصفى وتجف من الماء تمامًا.

٣- نحضر مقلاة ونضع فيها الزبد على نار متوسطة حتى تذوب ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلل النار من نار متوسطة لنار هادئة مع التقليب حتى تتشوح وتنضج.

٤- نضيف الملح والفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأصفر إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتم تتبيل الدجاج.

٥- نحضر وعاء نضع فيه المكرونة المسلوقة ونضيف لها صلصة الطماطم ونقلب حتى تختلط الصلصة بالمكرونة.

٦- نضيف المكرونة بالصلصة لخليط الدجاج في المقلاة على النار ونقلب لمدة ثلاث دقائق.

٧- نرفع المقلاة من على النار ونضع باستا الدجاج بالصلصة الحمراء على أطباق التقديم وننثر على الوجه جبن موتزاريلا مبشورة ثم تقدم.

متنسوش تشرفونا على قناتنا على اليوتيوب

 https://youtube.com/channel/UCvGTFSBdpTfG695nZuu9ueg


google-playkhamsatmostaqltradent