recent
أخبار ساخنة

طريقة المكرونة بالصلصة الحمراء الذيذه



مقادير المكرونة بالصلصة الحمراء

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا أو اسباجتي
  • ⅓ كيلو (330 جم) طماطم طازجة مقشرة ومقطعة
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع
  • ¼ كوب (60 مل) ماء
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • ملح وفلفل أسود
  • طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء

    1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم اتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
    2. في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء والطماطم والفلفل الأحمر، واخلطي جيدًا.
    3. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
    4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم ضعي خليط الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
    5. اتركي الصلصة حتى تغلي، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة جدًّا لمدة 15 دقيقة.
    6. أضيفي المكرونة، وقلبي حتى تمتزج بالصلصة، ثم ضعيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
google-playkhamsatmostaqltradent